Вишня Шоколадница

Шоколадница - небольшое деревце вишни с аккуратной кроной в виде перевернутой пирамиды, оно очень ярко и заметно цветет в середине мая, украшая своим сильным ароматом и привлекательными цветками сад. Плоды вишни созревают в середине лета, первые ягодки могут появиться уже в начале июля, и к 15 числу примерно спеют все вишни на дереве, приобретая очень интенсивный цвет, благодаря которому сорт назвали Шоколадным - оттенок черного шоколада, настолько насыщенно-бордовый, что кажется черным. Мякоть этой вишни тоже темная, не очень плотная, сочная и нежная, дает ярко-красный сок. Вкус Шоколадницы не оценивается очень высоко и считается средним: не слишком сладким, но и не очень кислым, для приготовления варенья, соков и компотов она отлично подходит, а для употребления в свежем виде без подсластителей вишня кажется кисловатой, зато имеет приятный аромат.

Шоколадница - самоплодный сорт, прекрасно обходящийся без опылителей. Для нее не характерны высокие урожаи и скороплодность, зато эта вишня хорошо противостоит неблагоприятным условиям окружающей среды. Она отлично выносит засуху и морозы, и даже почки выдерживают низкие температуры при весенних заморозках. Но к болезням особенной устойчивости у Шоколадницы нет, более того, ее часто поражают монилиоз и коккомикоз.